مفهوم التسويق الزراعي هو كافة الأنشطة اللازمة لنقل المنتجات الزراعية من المزارعين ومراكز الإنتاج إلى الزبون النهائي ومراكز الاستهلاك، يعتبر التسويق الزراعي أحد الأعمدة الأساسية في العملية الزراعية ويقصد بها وصول عملية المنتج الى المستهلك في أجود وأحسن صورة وبأسعار مناسبة وقد تكون عملية التسويق في المكان الذي تنتج فيه أو في المدن والمناطق المجاورة لها.
مسألة التسويق الزراعي من المسائل الملحة والهامة لتأثيرها المباشر على المزارع والتاجر والمستهلك، وجميع القرارات المتعلقة بالإنتاج تعتمد على التسويق والدراسات التسويقية التي هي الدليل والموجه للقرارات الإنتاجية، إذ إن القرار الإنتاجي الصحيح يجب أن يأخذ بالحسبان التوقعات المستقبلية للأسعار والأسواق المحتملة لتصريف المنتجات والمساحة المتوقع زراعتها والكميات المعروضة وصولاً إلى تحقيق ربح معقول للمزارع.